Chaque minute, les pompiers américains réagissent à un incendie quelque part dans le pays. Selon la National Fire Protection Association, plus de milliers d'incendies sont signalés chaque année rien qu'aux États-Unis, la plupart impliquant des véhicules, des forêts (incendies de forêt), des propriétés résidentielles et des établissements commerciaux.

Même si le nombre d'incendies et de décès liés aux incendies a considérablement diminué depuis les années 70, certaines statistiques sont plus inquiétantes. Les causes d'incendie les plus fréquemment signalées comprennent les feux de bougies domestiques, les feux d'artifice, les grils et autres équipements de cuisine, les structures électriques défectueuses, les radiateurs, les catastrophes naturelles (foudre), etc.

Et pour les entreprises, en particulier les services liés à l’alimentation, vous ne pouvez jamais vraiment vous permettre d’avoir un incendie en cas d’urgence. Une évasion pourrait soit littéralement détruire votre entreprise et vous laisser sans rien ; ou videz vos poches en essayant de réparer les dégâts qu’il a causés.

La sécurité incendie fait partie intégrante des entreprises et investir dans un bon système de protection incendie est toujours une décision judicieuse à prendre. Même si le coût initial peut légèrement nuire à votre budget, ce n’est rien comparé aux dégâts qu’un incendie peut vous coûter. Pour commencer, un système de protection incendie de base comprend un détecteur de fumée et un gicleur.

Si un incendie se déclare, la fumée déclenche le détecteur qui active les arroseurs. Cela devrait au moins contribuer à empêcher le feu de se propager à votre établissement. Cependant, si nous sommes confrontés à certains équipements critiques ou à des risques particuliers, un système d'extinction automatique d'incendie utilisant des agents propres constitue un meilleur choix.

Mais comme le dit le vieil adage, mieux vaut prévenir que guérir. Nous avons répertorié les 20 tâches essentielles pour vous aider à améliorer la protection incendie de votre petite entreprise :

Coordonner avec un agent de sécurité incendie

Avoir un agent de sécurité incendie pour inspecter régulièrement votre établissement afin de détecter les risques d'incendie est essentiel au bon fonctionnement de votre entreprise. Ils vous aideront également à aménager des voies de secours et des sorties pour vos employés en cas d'incendie.

Gardez les cages d'escalier et les chemins de sortie dégagés

Les matériaux inflammables comme les boîtes et les caisses ne doivent pas être stockés dans les cages d'escalier et ne doivent pas non plus bloquer ces passages. Assurez-vous que les chemins de sortie sont faciles d’accès et dégagés de toute obstruction en cas d’incendie dans votre établissement.

Attribuer une zone fumeurs désignée

Vos employés et clients doivent disposer d’une zone fumeurs désignée dans votre établissement. Il est généralement situé à l’extérieur des locaux ou dans un espace ouvert loin des matériaux inflammables.

Vérifiez régulièrement vos travaux électriques

Demandez à un électricien d’inspecter régulièrement vos travaux électriques. Les cordons électriques dont les connecteurs sont cassés doivent être remplacés immédiatement. Évitez le câblage Octopus car cela pourrait provoquer une surchauffe.

Gardez votre équipement au frais

Assurez-vous que votre équipement reste frais en laissant suffisamment d’espace pour que la chaleur s’évacue. Évitez d’empiler les équipements trop près les uns des autres, en particulier ceux qui utilisent de la chaleur et de l’électricité. Assurez-vous de débrancher l'équipement lorsqu'il n'est pas utilisé.

Réduisez votre risque d’incendie criminel

Malheureusement, tous les incendies ne sont pas provoqués par des accidents. Certains sont intentionnels, il est donc préférable que les propriétaires d'entreprise comprennent le risque d'incendie criminel de leur établissement. Assurez-vous que les employés verrouillent les portes après les journées de travail et que l'espace extérieur est exempt de combustibles.

Stockez les matériaux inflammables en toute sécurité

Évitez de stocker des matériaux inflammables à proximité du four ou dans tout endroit où il pourrait prendre feu. Si possible, assurez-vous d’investir dans un équipement de stockage résistant au feu.

Entretien courant des machines et équipements

Gardez vos machines propres et éteignez-les si vous ne les utilisez pas pour éviter tout type d'incendie. Demandez à un technicien d’inspecter régulièrement vos machines, en particulier les plus anciennes, afin d’éviter tout problème qui pourrait vous coûter cher à long terme.

Investissez dans un bon système d’alarme

Avoir un bon système d’alarme incendie évitera qu’un petit incendie ne se transforme en un gros incendie. Un système de base comprenant un détecteur de fumée et un gicleur est un bon début pour les propriétaires de petite entreprise.

Gardez les extincteurs faciles d’accès

Faites installer vos extincteurs à un endroit visible avec un panneau d'extincteur visible qui peut être vu à tout moment. N'oubliez pas que les extincteurs ont des dates de péremption, il est donc préférable de demander à des experts de les examiner lorsque cela est possible.

Établir une politique d'élimination des déchets

Nous ne séparons pas nos déchets en fonction de leur inflammabilité. Assurez-vous que les déchets soient éliminés correctement à la fin de vos heures d'ouverture.

Gardez les portes fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées

Garder les portes fermées lorsqu’elles ne sont pas utilisées est un moyen simple d’empêcher la propagation des incendies. Une porte fermée peut ralentir la propagation des flammes, réduire la fumée toxique, améliorer les niveaux d'oxygène et diminuer les températures.

L’entretien des systèmes de gicleurs est un must

Une vérification de routine de votre système de gicleurs est nécessaire pour vérifier si les gicleurs sont endommagés.

Vérifiez le piège à charpie dans les sécheuses

Nettoyez le piège à charpie dans les sécheuses. Un piège à charpie fait partie d'un sèche-linge qui agit comme un filtre en emprisonnant les peluches lorsque l'air est évacué pendant le cycle de séchage. Un filtre propre aide également à prévenir les incendies de sécheuse.

Investissez dans des systèmes d'extinction d'incendie de cuisine

Si vous travaillez dans la restauration, disposer d’un système d’extinction d’incendie de cuisine est indispensable. Comme tout autre système de protection incendie, assurez-vous qu’il est régulièrement inspecté pour garantir qu’il fonctionne en cas de besoin.

N'utilisez pas les salles mécaniques comme stockage

Les locaux destinés à abriter des équipements mécaniques ne doivent jamais être utilisés comme installation de stockage. Ne stockez rien à l'intérieur de la salle mécanique afin qu'il ne surchauffe pas ou ne prenne pas feu. Verrouillez la porte si vous ne l'utilisez pas.

Testez votre colonne montante

Effectuez un test de rinçage tous les cinq ans sur votre borne-fontaine pour vous assurer qu’il n’y a aucune obstruction à l’intérieur qui pourrait provoquer un incendie.

Testez toujours les détecteurs de fumée

Assurez-vous que vos détecteurs de fumée sont testés chaque mois, en particulier pour les unités plus anciennes. La plupart des systèmes d’alarme incendie ont une durée de vie moyenne de 10 ans.

Restez informé des modifications apportées au code de prévention des incendies

Assurez-vous d'être au courant des modifications du code de prévention des incendies mises en place par votre communauté locale.

Avoir de bonnes procédures de contrôle des déversements

N'oubliez pas les 4c lorsque vous faites face à des déversements dangereux. 1.) Communiquer et informer les autres du déversement. 2.) Contrôlez le déversement et arrêtez-le avant qu’il ne s’aggrave. 3.) Contenir le déversement et l’empêcher de se propager. 4.) Nettoyer et récupérer le matériel utilisé pour neutraliser le déversement.